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永華面家
          這里是擁有米其林一星的餐館，招牌菜式是竹升面，是香港僅存的三家老牌港式竹升面之一。永華面家經(jīng)營(yíng)了大概60多年左右，湯底以鯊魚骨骼熬制而成，竹升面是手工熬制，店鋪面積不大，各路港臺(tái)明星經(jīng)常前來幫襯。永華面家的招牌菜：鮮蝦云吞面、陳皮紅豆沙、桑寄茶。永華面家坐落于香港的軒尼斯道，是老式竹升面檔。
何洪記： 云吞面是香港美食中不可缺少的一項(xiàng)主打菜肴，一勺正宗的云吞面 必須講究的是“一勺鮮黃、半寸韭菜、四顆云吞、九錢面線”，香港何洪記是正宗的港式云吞面之一。在大陸上海皆有分店，何洪記由麥煥池的嫡傳弟子何釗洪夫妻倆共同經(jīng)營(yíng)，何釗洪夫妻當(dāng)初在廣州西關(guān)做云吞面。后來舉家遷移至香港，在香港生活了70年，一直保持長(zhǎng)盛。這在香港競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲食業(yè)里面是一個(gè)不錯(cuò)的成績(jī)。
維記咖啡粉面 ：維記擁有傳說中吃過會(huì)難以忘懷的豬潤(rùn)面，坐落于深水涉，相對(duì)于顧客很多的旺角。維記絕對(duì)能吸引和滿足很多食客的心和胃，香港人稱呼豬肝為“朱潤(rùn)”。軟乎乎的豬肝搭配牛肉，再加上特制的港式方便面，面條彈牙和有嚼勁。推薦：豬潤(rùn)牛肉米、咖央西多士、豬潤(rùn)面。