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烤北海道帆立貝
       北海道周邊海港的溫度非常低，所以海鮮是非常新鮮的。北海道里的帆立貝柱有很豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，肉感富有彈性和韌勁，常常用來做壽司和刺身。帆立貝的肉身十分的肥美，北海道自古稱為“蝦夷地”，是日本北方地區(qū)的海產(chǎn)圣地。帆立貝是北海道的特產(chǎn)之一，是冷水雙殼綱動物。根據(jù)FAO數(shù)據(jù)考察顯示：這種貝類生物的捕撈量在2014年上至36萬噸，達(dá)到全球捕撈海產(chǎn)的第一位。
在香港，位于尖沙咀油麻地的翠華餐廳就有帆立貝的美食，這里的帆立貝烤雞排是十分的有名和熱辣。再配以番茄醬和意粉，一份簡單而精美的快餐就這樣做好了。
香橙汁腌三文魚
        腌三文魚是一道香港的日式家常菜，主打的菜肴是三文魚柳和橙子。三文魚肉是用于海產(chǎn)中的新鮮鮭魚，有時候鱒魚也可以代替鮭魚。吃過后你的味蕾會散發(fā)出一陣陣腌制的清香，久久不能散去。
田舍家
      來自六本木的田舍家，曾經(jīng)被美食家蔡瀾評論為“人生必定去一次的餐廳”，在香港的這家餐廳以1:1的比例還原了日式的田舍家。自1970年開業(yè)以來，到現(xiàn)在全球只有5家分店，這么有名的餐館這樣的分銷規(guī)模也是讓人驚訝。每當(dāng)?shù)搅硕荆锷峒揖蜁扑统龃躺?、煮物和鐵板燒三種類別的菜肴。為接下來的寒冷季節(jié)帶來合適的胃口….